Onze geschiedenis

Eigenaar en brouwer drs. Dennis Kort heeft altijd de droom gehad om een eigen biermerk te hebben. Door gewerkt te hebben bij Slijterij Nijsten, de Texelse Bierbrouwerij en Brouwerij St. Christoffel wordt Dennis vanaf 2008 gefascineerd door bier. Om zijn kennis na zijn brouwerijwerk te vergroten volgde hij StiBON. Na het behalen van zijn diploma in Oostenrijk (Doemens) mocht hij zichzelf op 25-jarige leeftijd Internationaal Biersommelier noemen. De een-na-jongste ter wereld des tijds. Tot op heden is hij nog steeds de jongste biersommelier van Nederland.

In Eindhoven destijds is er nog geen brouwerij gevestigd, dus in september 2012 richtte hij als eerste Eindhovense brouwerij OLDSKOOL op. Naast OLDSKOOL is Dennis ook actief in de bierwereld als agent voor de Duitse brouwerij Schneider Weisse, als unieke groothandel in speciaalbier, als ambassadeur voor de Brussels Beer Challenge, als beerjudge bij diverse wedstrijden etc. etc.

OLDSKOOL bier tijdlijn:

2012 Start bij Bronckhorster, Klassiek Brits
2013 Start bij De Hemel, Hopfen Weisse Serie
2014 Start bij Maximus, Klassiek Duits
2016 Start bij Jopen, Burton en Black Ales
(Later dit jaar) Start bij Ramses, Klassiek NL