Klassiek ondergistend doppelbock, een stijl waar Nederland een zwaar tekort aan heeft. Een bier met klassieke mouten (incl. havermout twist) en klassieke Duitse hoppen. Smaakt een beetje naar drop of zelfs salmiak.
Alc./Vol.: 8.0%
Verkrijgbaarheid: Seizoensproduct, verkrijgbaar op fust
Eetcombinatie: Zware roodvlees gerechten en natuurlijk dropjes
Einbockish
Een klassieke hooggegiste specialiteit uit München. Ainbockish is de oudste bockstijl die we kennen. Een erg simpele maltbill met 98% malt uit München en 2% chocolade. Het smaakt naar een luxe versie van een Dunkel, een bierstijl die je veelvuldig kan vinden in Beieren. De toevoeging van Hüll Melone hop geeft het bier een wat fruitige smaak.
Alc./Vol.: 6.5%
Verkrijgbaarheid: Seizoensproduct, verkrijgbaar op fust
Eetcombinatie: Stoofpotjes en stoofgerechten
Naamloze Weisse Doppelbock
(Eerder bekend als: Shut the B*ck Up!)
Eenmalige samenwerking tussen OLDSKOOL en Rockin' Ludina (Groningen). Deze weissebock heeft een mooie en fruitige smaak, met een donkere kleur en een heerlijke, frisse hopafdronk. De naam Shut the B*ck up! zal verder gaan onder Rockin' Ludina, het bier zelf met een andere naam onder OLDSKOOL.
Tweede prijs in de categorie 'Beste Speciaal Bockbier' op het PINT Bokbierfestival 2015.
English
